Biscoito Maria X Biscoito Maizena

      5 comentários em Biscoito Maria X Biscoito Maizena

Certamente, um sabor que marcou a infância de muitos de nós! Você gostava / comia muito biscoito Maizena ou Maria? Qual você preferia? Gostava de colocar algum recheio? Eu adoro com geléia de morango e como até hoje! Mas, afinal, qual é a diferença entre os dois?

Quanto ao sabor, não há diferenças – os dois têm leve gostinho de baunilha e leite. A diferença está apenas no formato: o Maria é redondo e o Maizena retangular ovalado.

Você sabia? 

Criados em 1874 por um padeiro inglês para comemorar o casamento da grã-duquesa Maria Alexandrovna da Rússia com o Duque de Edimburgo, estes biscoitos ganharam popularidade na Guerra Civil Espanhola, em 1936.

E por que os biscoitos têm furinhos?

A questão não é estética. Na verdade, se não fosse por esses furinhos, eles não assariam da forma correta. Os furos são feitos para que o vapor possa escapar enquanto a massa é assada, o que permite que os biscoitos continuem achatados e sem muitas bolhas de ar. Além disso, ajudam para que fiquem mais crocantes.

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Biscoito / Bolacha Maizena – Piraquê

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Biscoito / Bolacha Maria – São Luiz Extra

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Biscoito / Bolacha Maizena e Maria – São Luiz Extra

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5 thoughts on “Biscoito Maria X Biscoito Maizena

  1. imikhan

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  2. Lourdes Duarte

    Olá amiga!
    Vim matar saudade das suas postagens sempre criativas e belas. Estou vendo que aqui tudo mudou e esta postagem é uma aula sobre o biscoito Maria! Eita! Gostei muito! Parabéns!
    Sempre que me for possível retornarei.
    Deixo esse pensamento de Voltaire que tem muito a nos ensinar.
    ”A esperança é um alimento da nossa alma, ao qual se mistura sempre o veneno do medo”.

    Abraços da amiga Lourdes Duarte.

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  3. luma rosa

    Oi, Karoline!
    Lembro desses biscoitos nas sobremesas que minha mãe fazia, do tipo pavê. Gosto de Palha Italiana que é feito com biscoito maizena. Minha sobrinha ama esses biscoitos desde bebê. Então a recordação é bem viva!!
    Beijus,

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